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怎样挑选优质的枸杞 怎样挑选优质的枸杞子

发布时间:2022-10-03已浏览: 349 人来源:五律网整理

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1、看颜色,一般来说好的枸杞呈现淡红色或者是有淡黄色,这样的枸杞是天然酿制而成的,如果看上去颜色特别红,而且没有白色的小点,这样的枸杞就有可能是被硫磺熏过的,如果颜色分不清就可以看它有没有小白点,一般来说,在枸杞的一头会有一个小白点,如果没有那么就不要购买。

2、果肉的饱满程度。一般来说自然晒干的枸杞由于水分蒸发,枸杞看起来是比较干瘪的,而且不会粘手,干干爽爽的,非常自然。如果是硫磺熏制过的放在手里就会黏黏的,在购买枸杞的时候,只需要拿起几颗枸杞放在手里捏一捏就知道了。

3、看一下枸杞泡过水之后的颜色。正常枸杞泡过水的颜色应该是淡黄色的,清澈透亮,喝起来微微甜,因为枸杞含有一种枸杞子素,是可以溶于水的,这是非常正常的现象,如果是硫磺熏制过的枸杞,它泡水之后就会有杂质,喝起来有点酸酸的味道。

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