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怎样长期存放新鲜黄豆芽 黄豆芽怎么保存时间长新鲜

发布时间:2022-10-02已浏览: 786 人来源:五律网整理

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1、用干净的水将黄豆芽浸泡起来,让它仍然维持生长中的状态,这样能尽可能的延缓它变质的时间。

2、将黄豆芽放入冰箱中冷藏,注意期间一定要用保鲜膜包好,避免因为失水造成营养成分流失,或者是暴露在空气中的部分氧化。

3、首先将容易沾染细菌的褐色根部全部去掉,保证所有的黄豆芽都清洗干净,然后将其放入已经煮开的滚水中焯两下,一两分钟就可以迅速捞起。注意水焯不要时间太长,免得影响到黄豆芽本身的口感。等到所有豆芽捞出控干水之后,再将已经半熟的黄豆芽覆盖保鲜膜再放到冰箱就可以了。

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