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香椿怎样长期保存新鲜不坏(香椿怎么可以长期保存)

发布时间:2022-10-02已浏览: 362 人来源:五律网整理

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香椿怎样长期保存新鲜不坏(香椿怎么可以长期保存)

1、长期贮存法;新鲜的香椿芽购买回来之后焯水,随后快速放入凉水中。最后再将香椿身体上的水分沥干,把香椿放入保鲜袋的口子扎起来,放入冰箱的冷藏室保存,这样的香椿保存的时间更加长久。

2、用食盐腌制香椿;香椿芽和盐的比例10:1,第一次腌制香椿的过程需要3个小时最佳,然后用筷子翻动下香椿,再次重复这样的动作。将香椿腌制好了以后,把香椿放入保鲜袋,将保鲜袋的袋子口包扎好,然后放入冰箱冷藏即可。

3、将香椿晒干;选择一个太阳比较大的天气,将新鲜香椿芽晒干,晒干之后不要用手用力捏,因为这个时候晒干的香椿芽很脆,在贮存晒干香椿芽的时候,尽量选择用容器来煮出来香椿芽,这样香椿芽不容易碎掉。

4、短期保鲜方法;将新采摘回来的香椿,或者购买回来的香椿芽,在常温下最多放三天时间。这个时候可以将香椿绑好,随后将香椿竖着放在水盆中,水盆中放入3~5厘米的水,将香椿浸泡一天一夜的时间,这样可以让香椿完全吸收盆子里面的水分,随后将香椿放在通风凉爽的地方,这样香椿也会保存的更加的长久。

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