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怎样长期保存新鲜毛豆(怎样长期保存新鲜毛豆芽)

发布时间:2022-10-02已浏览: 619 人来源:五律网整理

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1、短期保存。买回来的毛豆带壳不要清洗,然后装入塑料袋中,系紧排出里面的空气,然后可以直接放入冰箱,保鲜橙进行保存,这样能够保存一个月,拿出来之后也是一样的新鲜。

2、长期保存。(1)首先将毛豆壳去干净,挑出里面破损以及腐坏的毛豆。然后清洗干净,在锅中放入水烧开加一点盐,再加一点食用油,将毛豆放进去煮一分钟。食盐可以消菌杀毒,让毛豆的保存时间更长,食用油可以保持毛豆翠绿的颜色。(2)准备一个盆里面放入凉水,将煮好的毛豆放里冷却。过凉水是为了防止毛豆发黄。过凉水后将毛豆放入保鲜袋中。(3)可以将一个保鲜袋里放入一次吃的量,这样等到吃的时候拿出来一包化冻就可以了,非常方便。(4)家里如果有冰柜的话,可以买个几十斤毛豆,用这个方法来保存,吃一年多都不成问题。

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